В статията, споделям рецептата за Канелено-ванилови палачинки.
Съставките за 12 малки палачинки : •2 яйца •150 мл. кисело мляко •150 гр. брашно от лимец •50 гр. овесени ядки •1 ч.л. сода •1 ч.л. бакпулвер •1 ч.л. канела •1/2 ч.л. ванилия •1 с.л. кокосово масло •1 с.л. мед
Всички съставки поставяме в блендер, до получаване на гъста смес.
С помощта на черпак, изсипваме по малко от количеството в нагорещен с олио/зехтин/масло тиган. С въртеливи движения, оформяме малки палачинки, които изпържваме до златист захар.
* Поставям всяка готова, под захлупен съд, за да запазят топлината и да не изсъхнат.
Гарнираме с резени портокал, течен шоколад и фъстъчен тахан.
Сещате ли се за онези моменти на красив, вкусен, сутрешен хаос? От тези с любимо четиво, напитка и лежерно наслаждаване на нещо толкова красиво и вкусно, което сте си сътворили.
Днес предлагам да си говорим за тази сладка бъркотия или как как да си сътворим лимецовите, мини палачинки с къпини и малини от кадрите… мммм прекрасни са
♡
Какви продукти използвам :
Лимецово брашно
Фини овесене ядки
Кисело мляко – 2/3
Яйца – 3 бр.
Сода – 1 лъжица
Сол – 1 щипка
Мед – 1 лъжица
Зехтин / Кокосово масло – 1 лъжица
Любов ♡
Всички продукти поставям в блендер или ако правя на ръка използвам купа и метална тел. Разбивам яйцата. Добавям мазнината, меда, солта и киселото мляко. В последната му лъжица, сипвам содата, за да шупне. Умишлено не съм посочила грамаж на брашното и ядките, защото сипвам в зависимост от консистенцията ( казах виии, правя всичко по усет ). Сместа трябва да се получи не много течна, но и не много гъста. Намазвам нагорещен тиган и натам знаете.. Накрая , в този случай, завършвам визията на чинията за красота и вкус с шепа разноцветни, замразени горски плодове.
Слагам още и още кадри, за да ви се приискат и да си ги сътворите ♡
Тези красоти ги правя доста често, във всякакви вариации, с добавки или пък промени. Нищо сложно, бързо е, вкусно е и е направено у дома. Не следвам заучени рецепти, както споменах, винаги готвя по мои или създавам такива, чрез четене и обединяване на продукти. Не използвам точни количества и времена, всичко правя с усещане и на око. И знам, че ако добавяме много любов, вяра и желание да се случи нещо вкусно и красиво, то със сигирност ще се получи ♡
gerdanabygerdana.wordpress.com 